Този курс Ви е необходим, ако:
сте производител на хранителни продукти и напитки и сте взели решение за разработване и внедряване на FSSC 22000 - Food.
Ще научите:
- обхватът, целите и ползите от внедряване на FSSC 22000;
- структурата и основните елементи на стандарта;
- изискванията, свързани с инфраструктурата на предприятието;
- изискванията, свързани с хигиенните норми и правила;
- изискванията, свързани с производствения мониторинг и контрол;
- изискванията, свързани с контрола на процесите и продуктите;
- изискванията, определяни като приложими според спецификата на производствените процеси;
- етапите на сертификация.
Следващи курсове:
- Изискванията на ISO 22000:2005;
- Изискванията на добрите производствени и хигиенни практики.
Цена:
380 лева без ДДС на участник.