Vincent Doumeizel – Vice President Food, Beverage and Sustainability hos Lloyd's Register (LR) – talte for nyligt på LR Foundation-konferencen om innovationens rolle i forhold til fødevaresikkerhed, udbud og bæredygtighed.
Følgende artikler handler om hans holdninger til den aktuelle status for fødevaresikkerhed samt om megatrends og udfordringer i fødevareindustrien og endeligt om fremtidssikring af fødevareforsyningskæden.
