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SERVICIOS DE CERTIFICACIÓN DE BRC PARA LA INOCUIDAD ALIMENTARIA

Inocuidad alimentaria certificada con BRC.

El estándar de inocuidad alimentaria BRC, reconocido internacionalmente, abarca 18 categorías, desde carnes rojas y aves crudas hasta bebidas alcohólicas y confitería, y permite a los fabricantes de alimentos de todo tipo demostrar que aplican una cultura de excelencia en la producción de productos alimenticios.

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Resumen

Como proveedor global líder de las auditorías de inocuidad alimentaria de BRC, LR trabaja con fabricantes de alimentos de todo tipo para proporcionarle la auditoría que usted necesita, ya sea un fabricante global con múltiples centros de producción o una empresa más pequeña.

Además de la Inocuidad Alimentaria, LR también realiza auditorías para las normas de Almacenamiento y Distribución de BRC y de Embalaje y Materiales de Embalaje de BRC.

Módulo de Cultura

La evaluación del módulo de cultura puede realizarse en cualquier momento, por cualquier empresa alimentaria. Se trata de un cuestionario para empleados cuyas respuestas se miden a través de cuatro categorías para proporcionar  medios para evaluar su cultura de inocuidad alimentaria a través de la identificación de áreas de desarrollo. Los resultados se miden a lo largo del tiempo, lo que permite a los fabricantes obtener datos de referencia anónimos.

Módulo de productos comercializados

El módulo de productos comercializados se aplica a los embalajes y materiales comprados y almacenados en las instalaciones antes de la venta. Este módulo adicional permite a los fabricantes incluir los productos comercializados en la auditoría de las Normas Globales del BRC.

Módulo FSMA

Para alinearse con la Ley de Modernización de laInocuidad Alimentaria de los Estados Unidos (FSMA), los fabricantes pueden añadir el Módulo Voluntario de la FSMA a una auditoría de la Norma Mundial de Inocuidad Alimentaria del BRC. El módulo cierra la brecha entre los requisitos de los Estándares FSMA y BRC y es esencial para los sitios que trabajan con, o planean trabajar con, clientes con sede en los Estados Unidos.

Asociación de Sociedades Europeas de Celíacos (AOECS)

Este módulo se aplica a los fabricantes que producen productos alimenticios sin gluten según la norma AOECS. Aunque el módulo es de relevancia mundial, se ha desarrollado sobre la base de la legislación europea y los requisitos de la AOECS.

Imparcialidad

Mantenemos nuestra imparcialidad mediante la gestión proactiva de los conflictos de intereses en todos los negocios de LR, incluidos los que puedan existir entre los servicios de consultoría y los servicios de certificación de terceros. Haga clic aquí para obtener más información

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