Auditor Interno ISO 22000.

• El objetivo de este curso es brindar al participante capacitación para actualizarse de manera práctica para auditar un Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos en base a ISO 22000.

• A incrementar su competencia para planear, ejecutar, medir y mejorar el proceso de auditoría interna de la organización.
• Establecer las fases del proceso de auditoría del Sistema de Gestión de acuerdo a los lineamientos recomendados por el estándar ISO 19001.
• Desarrollar las habilidades de los auditores internos para efectuar auditorias enfocadas al cumplimiento y efectividad del Sistema de Gestión de la organización.
• Proveer el enfoque preventivo al auditor interno para incrementar la eficacia del proceso de auditoría interna y con ello la competitividad de la empresa mediante la aplicación oportuna de acciones correctivas y preventivas.

• Experiencia de trabajo en el sector de la fabricación de alimentos.
• Su desarrollo futuro.
• Auditor líder de ISO 22000.
• Documentación del sistema de gestión.
• Vea nuestros cursos de mejora de negocios.

• Introducción.
• Conocimiento y manejo de la Norma ISO 22000.
• Roles y Responsabilidades, Ciclo de Auditoría
• Actividades previas a la auditoría y Alcances
• Listas de Verificación de Auditoría (Check-list)
• Dirigiendo la auditoría
• Identificando conformidad y no-conformidad
• Reportes de auditoría
• Proceso de Acción Correctiva
• Evaluando acciones correctivas

• Dos días

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