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¿PENSANDO EN IMPLEMENTAR ISO 22000?

ISO 22000:2018 Apreciación e Interpretación.

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Objetivos:

  • Conocer los antecedentes y principios de los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria.
  • Identificar los atributos clave de un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria efectivo.
  • Describir, analizar e interpretar los requisitos fundamentales de la norma ISO 22000.

Este curso es para usted si es:

  • Una persona que trabaja en cualquier organización en la cadena de suministro de alimentos, y desea comprender la ISO 22000, su contenido y su aplicación.

Pre- requisitos:

Experiencia previa de trabajo en la cadena alimentaria y conocimiento de los principios de APPCC.

Desarrollo futuro:

  • Auditor interno.
  • Auditor Líder de Sistemas de Gestión de Inocuidad de los Alimentos.
  • Conversión de Auditor / Auditor Líder ISO 22000 (aprobado por IRCA).
  • Cursos aprobados FSSC 22000 (aprobado FSSC 22000).

Ver nuestros cursos sobre el Anexo SL / Desarrollo de negocio.

Programa (8h /1 día):

Este programa es únicamente una guía y puede ser modificado sin previo aviso en función de requerimientos internos de la organización.

  • Introducción
  • Principios de Seguridad alimentaria
  • Principios del Sistema de Gestión
  • Legislación de seguridad alimentaria
  • La cadena alimentaria
  • ISO 22000 y normas relacionadas
  • Revisión y Cierre

Metodología pedagógica utilizada:

Curso intereactivo y eminentemente práctica combinando las explicaciones del formador con ejercicios e intercambio de ideas para que pueda practicar y mejorar todas las capacidades necesarias aplicadas a los Sistemas de Gestión con el fin de que pueda diseñar, implantar y mantener su sistema en un amplio rango de normas.

Diploma:

Certificado de asistencia.

Perfil del tutor:

Auditor líder certificado por IRCA altamente cualificados en el área de impartición del curso.

Cursos y Fechas

3 - 4 mar. 2020

Ciudad de México

1 - 2 jun. 2020

Monterrey

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