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FSSC 22000

FSSC 22000 versión 4.1 – Guía general de los nuevos requisitos.

La nueva versión de la norma de sistema de gestión de inocuidad alimentaria FSSC 22000 pretende hacer que la norma reconocida por la GFSI sea más rigurosa y consistente, principalmente a través de la introducción de auditorías sin previo aviso y un nuevo enfoque en la prevención del fraude alimentario.

En esta guía ofrecemos una visión general de los requisitos nuevos y modificados para ayudarle a prepararse para la transición a la nueva norma o para obtener la certificación para la norma FSSC 22000 por primera vez, cómo:

  • Extensión del alcance
  • Food Defense y Food Fraud
  • Preparación para el FSMA
  • El proceso de auditoría y línea de tempo para la transición

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