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Savoir auditer le référentiel FSSC 22000

Les techniques d’audit FSSC 22000.

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Profil

Vous êtes un professionnel travaillant au sein d’une supply-chain agro-alimentaire, prestataire de services, client, prospect du secteur agro-alimentaire

Objectifs

  • Interpréter et décrire correctement les exigences de la norme FSSC 22000 et son processus d'amélioration continue
  • Evaluer l'importance de l'analyse HACCP initiale et celle de la réglementation du secteur agro-alimentaire
  • Identifier les points clés pour le bon fonctionnement d'un système et l'obtention d'une certification
  • Préparer un programme d'audit interne
  • Sélectionner les méthodes et techniques d'audit appropriées avec un aide-mémoire proposé

Prérequis

Connaître la norme FSSC 22000, voir notre cours "A01.Comprendre les exigences du FSSC 22000" ou équivalent.

Durée

2 jours (14 heures)

Notre offre

Formation disponible uniquement en intra-entreprise, nous consulter.

Dates à définir, merci de nous consulter pour toutes demandes.

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