FSSC 22000 V 5 Internal Auditor.

• A chi deve comprendere, sviluppare e attuare un programma di audit interno FSSC.
• Ai dirigenti o altro personale responsabile del mantenimento di un sistema FSCC.

• Le responsabilità ed il ruolo dell'audit interno nella manutenzione e nel miglioramento dei sistemi di gestione in conformità con lo standard FSSC 22000.
• Spiegare lo scopo e la struttura dello standard FSSC 22000
• Spiegare i principi, il processo e le tecniche selezionate utilizzate per l'assegnazione e la gestione dell'FSMS, inclusa l'importanza di questi per gli auditor FSMS
• Pianificare e preparare un audit interno, raccogliere elementi probativi attraverso l'osservazione, il colloquio ed il campionamento di documenti e registrazioni
• Scrivere rapporti di audit fattuali che aiutano a migliorare l'efficacia del sistema di gestione
• Suggerire modi in cui l'efficacia delle azioni correttive possono essere verificati.

• Conoscenza dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare e dello standard FSSC 22000.
• Le conoscenze di base possono essere acquisite tramite i corsi:
• FSSC 22000:2017 Food Manufacturers - Comprensione ed Interpretazione
• FSSC 22000:2017 Food Packaging Manufacturers - Comprensione ed Interpretazione

2 giorni

Euro 890,00 + IVA

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