A chi è rivolto:
Corso rivolto ai consulenti, valutatori, esperti tecnici della filiera agroalimentare che operano nel settore della certificazione.
Partecipando attivamente al corso apprenderai:
- I principi della sicurezza alimentare
- I pericoli biologici, chimici e fisici
- GHP (Good Hygienic Practice)
- GMP (Good Manufacturing Practice)
- GAP (Good Agricultural Practice)
- GLP (Good Laboratory Practice)
- Il Codex Alimentarius
- Analisi dei pericoli
- Individuare e gestire i diversi aspetti collegati alla sicurezza agroalimentare
- Strutturare un piano di gestione dei rischi secondo il metodo HACCP
Per accedere al corso:
E' consigliabile avere esperienza di lavoro nella filiera alimentare prima di frequentare questo corso.
Formazione con LR
Con Lloyd's Register imparate nel modo che preferite. Offriamo corsi in una vasta gamma di stili, da corsi in presenza presso la vostra sede alle aule virtuali. Scoprite ulteriori informazioni sui corsi di formazione Ascend di Lloyd's Register.
I tuoi sviluppi futuri:
- Corso "HACCP Internal Auditor"
- Corsi sulla norma "ISO 22000:2005".
- Corsi sulla norma "ISO 9001:2015".
Tipologia di corso
- Pubblico
- In-Company