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A chi è rivolto...

  • a chiunque lavori nella catena di approvvigionamento alimentare e desideri una comprensione di FSSC 22000 e/o ISO 22000, del suo contenuto e applicazione.

Partecipando attivamente al corso apprenderai...

  • il background e i principi dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare (FSMS);
  • come identificare gli attributi chiave di un FSMS efficace;
  • descrivere, analizzare e interpretare i requisiti fondamentali della ISO 22000:2018;
  • comprendere i requisiti di FSSC 22000 Versione 5.

Per accedere al corso...

  • E' consigliabile avere precedente esperienza di lavoro nella catena alimentare e conoscenza dei principi HACCP.

I tuoi sviluppi futuri...

Durata

1 giorno. 

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