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食品・飲料・ホスピタリティ関連研修

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食品安全 ISO 22000:2018 規格解説 (新旧差分解説)

2018年版のポイントを旧版との対比をとおして理解していただくためのコース。事務局や内部監査員等、旧版規格の経験者の他、2018年版の全体像をおよそ半日間で概観できます。

食品安全 マネジメント

ISO 22000:2018 / FSSC 22000のバージョン5の規格要求事項の概要を説明しそのなかから主要な要求事項について解説する研修コースです。研修後ISO 22000:2018 / FSSC 22000のうちマネジメント層が把握すべきポイントがわかったというレベルを目指します。マネジメント層(部課長)と事務局を主な対象とします。

食品安全 CQI|IRCA認定 ISO 22000 審査員・主任審査員

食品安全マネジメントシステム審査員・主任審査員に求められる審査手法が学べるCQI|IRCA認定コースです。

食品・飲料・ホスピタリティ
ISO 22000
食品安全
CQI-IRCA 認定

食品安全 ISO 22000:2018 内部監査員養成

ISO 22000:2018 の基準で内部監査を実施するための基本知識が習得できる研修コースです。研修後、はじめての内部監査が実施できることを研修目標とします。

HACCP解説

HACCPの基礎から実践に向けた知識とスキルが獲得できるコースです。演習を通じて楽しく学べます。HACCP導入を目指す組織の推進者やHACCPに関する幅広い知識が求められる営業担当などさまざまな受講者を対象とします。

PRP/OPRP/CCP 解説

前提条件プログラム(Prerequisite programmes)の基礎知識が習得できます。PRPの趣旨や運用前に考慮すべき事項を学ぶことにより現場のプロセスを俯瞰的にとらえ食品安全の観点から弱点をチェックすることができるようになります。HACCP解説(2日間)とともに、食品安全への取り組みの第一歩と位置づけられる研修コースです。

食品安全 FSSC 22000  規格解説

FSSC 22000とは、Food Safety System Certification Scheme の頭文字をとったもので、ISO 22000とISO/TS 22002-1 (PAS 220)の要求事項を合わせたスキームです。食品安全スキームの国際的な調和が必要とされ発行されたスキームです。

食品・飲料・ホスピタリティ
FSSC 22000
食品安全

食品安全 トップマネジメント

ISO 22000:2018の規格要求事項の概要を説明しそのなかからトップマネジメントが知っておくべき要求事項について解説する研修コースです。あわせて受講者のニーズによりFSSC 22000バージョン5の概要について解説します。食品安全に取り組む組織のトップマネジメントが理解すべきポイントがわかったというレベルを目指します。トップマネジメントと事務局を主な対象とします。

食品安全 FSSC 22000  内部監査員養成

FSSC 22000バージョン5の内部監査を実施するための基礎知識・着眼点が習得できる2日間コースです。演習中心に基本を学び、研修後はじめての内部監査を実施することを研修目標としています。

食品・飲料・ホスピタリティ
FSSC 22000
食品安全
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