과정 소개
FSSC/ISO 22000 인증심사원 과정 |
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본 과정은 식품안전에 대한 심층적인 지식과 적용하기 쉽고, 실용적인 정보를 바탕으로 심사원 자격 취득을 위한 교육 과정입니다. 특히 FSSC/ISO 22000 인증심사원 과정은 국내 최초 KAR(한국심사자격인증원) ISO 22000과 CQI IRCA(국제심사자격관리기구) 및 FSSC 동시 자격 취득 과정으로 우수한 교육 품질에 대해 높은 평가를 받고 있는 과정입니다. 식품안전 분야 전문가들이 개발한 본 과정은 개별 과정에 따라 여러 플랫폼에서 활용 가능합니다. 구체적인 사례에 대한 토의, 조별 학습 등의 쌍방향 커뮤니케이션 중심 교육 방식을 통해 효과적인 학습이 가능합니다. 또한 실제 운영 및 심사에 대한 내용과 풍부한 업계 지식을 포함하고 있어 실무 현장에서 즉시 적용할 수 있습니다. 5일 간의 교육 후, 마지막 날 필기시험을 보고 성공적으로 이수 시 심사원이 되기 위한 기본 자격을 갖추게 됩니다. |
교육 목적 및 기대효과
- 사내 식품안전 경영시스템 구축 및 운영 전문가 양성, 내부심사원 양성 및 심사원 자질 향상
- 산업체 식품안전 경영시스템 인증심사를 수행하기 위한 심사원 양성
- 식품안전 경영시스템 컨설턴트 양성 및 관련분야 전문지식 함양, 기존 심사원의 심사 분야 확대
교육 프로그램
- 1일차 : 교육과정 소개, 식품안전경영시스템 인증제도, 식품안전 경영시스템 개요, 식품법규 및 국내외 식품안전관리 현황, ISO 22000 요구사항 조항검색 Workshop, PRP
- 2일차 : 위해요소 관리기술, HACCP 원칙, PRP 및 HACCP 원칙 Workshop
- 3일차 : ISO 22000 요구사항 해설, 심사개요, 심사원 역할, 심사계획, 1단계 심사, 심사 프로그램, 심사체크리스트, 심사계획서 및 심사체크리스트 작성 Workshop
- 4일차 : 시작회의, 심사수행, 심사기법, 종료회의, 시작회의 Role Play, ISO 22000 퀴즈, 현장 심사사례 연구 Workshop, 심사보고서, 부적합보고서 작성 Workshop
- 5일차 : 심사보고서 Workshop, 종료회의 Role Play, 후속조치, 심사기법 퀴즈, 사후관리심사, 갱신심사, 필기시험 (CQI IRCA)
참가 대상 및 자격
- ISO 담당자, 내부심사원, 협력업체 평가요원 및 실무자
- FSSC/ISO 22000 심사원 등록 희망자 및 컨설턴트
- 대학교 과정(또는 이와 동등한)을 통해 일반 미생물학 및 일반 화학에 대한 교육과정 이수
- 대졸 기준 4년 이상의 실무 경력 (2년 이상 식품안전 경영시스템 관련 실무 경력)
연관 교육 과정
강사 소개
*이미지를 클릭하면 강사 약력을 확인하실 수 있습니다.
교육일수
5일
교육 비용
1,400,000원/1인 (면세)
고용노동부 비환급 과정
교육장 오시는길
방문 교육
4인 이상 참석 시 방문교육으로 진행 가능합니다.