Fraude is een schending van de integriteit maar integriteit is veel meer dan alleen fraude.

“Integriteit kun je niet leren! Je bent het of niet…en opeens is het er!”

Dit is wat we nog steeds vaak horen bij bedrijven. Veel organisaties in de voedingsmiddelensector zien zich dan ook voor de uitdaging om invulling te geven aan het beheersen van voedselfraude maar vooral ook het verbeteren van de cultuur.

Het enkel opnemen van het woord ‘integriteit’ in het beleid en het uitvoeren van een VACCP-studie zal niet resulteren in een kwaliteitsmanagementsysteem waarbinnen een organisatie voedselfraude en integriteit op een effectieve manier beheerst en doelstellingen op dit gebied ook realiseert.

Tijdens deze training wordt er door professionele en ervaren trainers stilgestaan bij de vereisten vanuit de huidige standaarden maar ook verder gekeken naar andere, gedrag beïnvloedende factoren in een organisatie (vb. cultuur, voorbeeldgedrag, open dialoog).

Professionals in de foodsector waaronder: Management teamleden, QA Managers, Compliance Officers, HR Managers etc.

• Kennis over een effectieve(re) beheersing van voedselfraude en veel voorkomende valkuilen;
• Inzicht in de samenhang tussen voedselfraude en integriteit;
• Begrip over de samenhang tussen ‘hard-controls’ (interne audits, VACCP, …) en de niet tastbare, gedrag beïnvloedende factoren in een organisatie (vb. cultuur, voorbeeldgedrag, open dialoog);
• Inzicht in cultuuraspecten die nu nog onvoldoende zijn ingevuld in je eigen organisatie en een aanpak om hier actie op te nemen.

Voorafgaand aan de training vul je een intakeformulier in met achtergronden en kenmerken van je organisatie en jouw persoonlijke leerdoelen. Er zal worden gevraagd om dit op een slide voor te bereiden als presentatie.

Tijdens een telefonisch intakegesprek (max. 15 minuten) met een van de trainers zal bovenstaande worden besproken en worden eventuele vragen beantwoord. Op deze manier zorgen we ervoor dat de training zo goed mogelijk aansluit bij jouw wensen & verwachtingen.

Tussen dag 1 en dag 2 moet er een opdracht worden uitgevoerd (ca. 4 uur).

De training bestaat uit 2 interactieve dagen

• Dag 1: Voedselfraude (VACCP/ Massabalans), regelgeving en eisen, valkuilen, praktijkvoorbeelden, hard controls en inventarisatie eigen situatie.
• Dag 2 :Invulling geven aan soft controls , voorkomen, en ontdekken van fraude en schendingen, reageren en monitoren en verbeteren van samenwerking in de keten.

Er is geen examen verbonden aan deze training. Indien je de training voltooid en in voldoende mate participeert ontvang je na afloop een certificaat van deelname.