Een cultuur van voedselveiligheid
Veiligheidsnormen gaven de voedingsindustrie de basis die nodig was om de veiligheid van de wereldwijde toeleveringsketen aanzienlijk te verbeteren; maar de volgende belangrijke vooruitgang in de bescherming van de consument zal komen van de verfijning van het menselijk gedrag op de werkplek.
On-demand webinar: Veiligstellen van het vertrouwen in de toeleveringsketen voor dranken
Uit een recente enquête onder leidinggevenden in de drankensector blijkt dat 97% in de afgelopen 12 maanden te maken heeft gehad met voedselfraude. En maar liefst 90% heeft in diezelfde periode te maken gehad met problemen met leveranciers. Ons nieuwste Food Safety Thought Leadership webinar gaat in op de bedreigingen waarmee de sector wordt geconfronteerd en onderzoekt hoe bedrijven kunnen werken aan risicobeperking en de handhaving van voedselveiligheidsnormen en de merkintegriteit.
Een verslag over fraude in de drankensector
De toeleveringsketen is steeds belangrijker geworden voor het beeld dat de consument van een merk heeft en voor de manier waarop hij een product beschouwt. Uit ons rapport blijkt dat er dringend behoefte is aan meer transparantie in de toeleveringsketens voor dranken als we willen dat het vertrouwen van de consument intact blijft.
Hoe kan data science de voedselveiligheid verbeteren?
Ons panel werd gevraagd te onderzoeken waarom veranderingen in de voedingssector niet eerder zijn gekomen, welke technologische ontwikkelingen het belangrijkst zijn voor de toekomst van de voedselveiligheid en hoe zowel individuele bedrijven als de bredere sector effectiever gebruik kunnen maken van datawetenschap om het vertrouwen in het voedsel dat we allemaal eten te vergroten.
Datasheet FSSC 22000 Versie 5.1
De nieuwste update houdt rekening met de nieuwe vereisten van het Global Food Safety Initiative (GFSI), dat in 2020 werdt uitgebracht, en stemt FSSC 22000 hierop af. Met aangescherpte eisen voor certificatie instanties en de centrale functie, richt de update zich ook op voortdurende verbetering.
Voedselveiligheid: een toename in terugroepacties
Terwijl inspanningen worden gedaan om de voedselveiligheid voortdurend te verbeteren, kan het aantal teruggeroepen producten over de hele wereld erop lijken te wijzen dat de strijd niet goed verloopt. Je kunt een kookboek echter niet altijd op zijn omslag beoordelen!
IFS 7- on demand Webinar
Versie 7 van de IFS (International Featured Standard) Global Food Safety Standard is inmiddels gepubliceerd.
RPM Webinar on-demand
Bekijk ons webinar met ons panel van deskundigen uit de industrie en de academische wereld om meer te weten te komen over het probleem en waarom RPM voor uw organisatie zou kunnen werken.
Realiteit of illusie? Tot 2050 plasticvrij?
Download het Engelse artikel ‘Is it realistic to go plastic free by 2050?’ en leer meer over: Het project 'Clean Seas Odyssey'. De gevolgen van plastic in de oceanen. De invloed van de voedingsindustrie op vervuiling door plastic. Welke factoren het probleem kunnen oplossen?
De perfecte ingrediënten voor een succesvolle audit
Het combineren van technologie en menselijke intelligentie om risico gebaseerde auditprogramma's te ontwikkelen. Hoe gebruikt u gegevens om beslissingen te nemen? Wat is beter - datamonitoring van audits? Waarom is "3" het magische getal?