Używasz przestarzałej przeglądarki. To uniemożliwi Ci dostęp do niektórych funkcji. Zaktualizuj przeglądarkę

NAUCZ SIĘ AUDYTOWAĆ I PROWADZIĆ ZESPÓŁ AUDYTOWY DLA ISO 22000 I FSSC 22000

Auditor wiodący systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności FSSC 22000 V5 na podstawie ISO 22000:2018

Akredytacja FSSC 22000 v5 - Lloyd's Register – approved FSSC 22000 5 training provider

Dowiedz się więcej na temat naszych szkoleń

Wprowadzenie

Pozwól zabrać się na fantastyczną przygodę i w czasie złożonego 5-dniowego studium przypadku poznaj wszystkie zasady, niuanse i najlepsze praktyki w zakresie realizacji auditów bezpieczeństwa żywności. W czasie szkolenia wcielisz się w rolę auditora wiodącego, będziesz stawał przed dylematami braku czasu, zasobów i rosnących kosztów a także będziesz podejmować decyzje które mogą zaważyć na losie Twojego przedsiębiorstwa. A konkurencja, media i klienci na pewno nie przeoczą Twojej porażki na polu bezpieczeństwa żywności. Szkolenie oparte jest o wymagania ISO 22000:2018 , FSSC 22000 5 i ISO/TS 22002-1

Lloyd's Register - approved FSSC 22000 5 Training Partner

Czego się nauczysz?

  • Opisać cele Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności, cele Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności, cele auditu systemu zarządzania i certyfikacji.
  • Być w stanie wyjaśnić rolę auditora w planowaniu, przeprowadzaniu, raportowaniu i monitorowaniu auditu systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodnie z ISO 19011.
  • Być w stanie zaplanować, przeprowadzić, raportować i monitorować audit Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności w celu ustalenia zgodności z ISO 22000, ISO 22002-1 i z dodatkowymi wymaganiami FSSC, zgodnie z ISO 19011.

Nasze podejście…

  • Szkolenie realizowane w formie wykładowo-warsztatowej:
      • 25% czasu wykład
      • 65% czasu ćwiczenia
      • 10% czasu dyskusje
  • Trener: Certyfikowany trener FSSC 22000 v5

Zawartość kursu

  • Dzień 1
    • Początek oczywiście. Weryfikacja pakietu wstępnego.
    • Podstawy FSSC 22000 i systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności.
    • Proces auditu, role i obowiązki oraz spotkania.
    • Zachowania i umiejętności auditora.
    • Działania i zakresy przed auditem.
    • Studium przypadku - Zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności i przegląd dokumentacji systemu (planowanie strategiczne).
  • Dzień 2
    • Audit etapu 1
    • Studium przypadku - Audit analizy zagrożeń
    • Studium przypadku - Wywiad z najwyższym kierownictwem
    • Planowanie auditu etapu 2
    • Gotowość na wypadek awarii i reagowanie
    • Programy wstępne
  • Dzień 3
    • Studium przypadku - programy wstępne.
    • Raportowanie z auditu i identyfikowanie niezgodności.
    • Działania naprawcze i działania następcze.
  • 4 dzień
    • Dodatkowe wymagania FSSC.
    • Studium przypadku - audit TACCP.
  • 5 dzień
    • Audity studiów przypadków.
    • Rozwój auditora i przegląd kursu.
    • Egzamin

Potrzebujesz

  • Przed rozpoczęciem tego kursu zachęca się uczestników do wzięcia udziału w kursie wprowadzającym do systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności i ISO / FSSC 22000. W celu pomyślnego ukończenia zalecamy następującą wiedzę:
    • Doświadczenia we wdrażaniu lub pracy w firmie posiadającej system ISO 22000, FSSC 22000, BRC, IFS, GlobalG.A.P. lub podobny

Czas trwania

  • 5 dni (40h)
    Start w poniedziałek o 9:30, zakończenie w piątek ok 13:00

Szkolenie w firmie

Szkolenie może odbyć się w formie zamkniętej w siedzibie Klienta.

Cena

3000 PLN + VAT

Auditor Wiodący bezpieczeństwa żywności

Akredytacja FSSC 22000 v5 - Lloyd's Register – approved FSSC 22000 5 training provider

6 - 10 lip 2020

Warszawa

30 lis - 4 gru 2020

Poznań

Dowiedz się więcej na temat naszych szkoleń

Naciśnij Enter albo strzałkę, by wyszukać Naciśnij Enter, by wyszukać

Ikona wyszukiwania

Czy szukasz?