Używasz przestarzałej przeglądarki. To uniemożliwi Ci dostęp do niektórych funkcji. Zaktualizuj przeglądarkę

BRCGS

BRCGS Food 8 i IFS Food 6.1 Wymagania, interpretacja i najlepsze praktyki.

Dowiedz się więcej na temat naszych szkoleń

O szkoleniu

Szkolenie w praktyczny i prosty sposób tłumacz uczestnikom wymagania stawiane organizacjom posiadającym lub wdrażającym wymagania BRC lub IFS Food.

Szkolenie otwarte jest elementem 2-dniowego kursu "Auditor wewnętrzny BRC Food 8 i IFS Food 6.1 (7)"

Szkolenie w formie zamkniętej dostępne na życzenie w siedzibie Klienta (program obejmuje wymagania BRC, IFS lub oba systemy).

Potrzebujesz tego szkolenia jeśli…

  • Posiadasz w organizacji wdrożony standard BRCGS 7 (lub wcześniejszy) i przygotowujesz się do certyfikacji wg wymagań BRCGS 8
  • Posiadasz w organizacji wdrożony standard IFS 6.0 (lub wcześniejszy) i przygotowujesz się do certyfikacji wg wymagań IFS 6.1
  • Posiadasz jeden z powyższych systemów i rozważasz wdrożenie drugiego lub zmianę na inny
  • Nie posiadasz jeszcze systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności a jesteś producentem żywności

Nasze podejście…

  • Szkolenie realizowane w formie wykładowo-warsztatowej:
  • Do 40% czasu wykład
  • 50% czasu ćwiczenia
  • 10% czasu dyskusje

Trener: Auditor wiodący bezpieczeństwa żywności z wieloletnim praktycznym doświadczeniem w pracy w branży spożywczej

Nauczysz się

  • O kryteriach auditu wg IFS 6.1 i BRCGS 8
  • Jak interpretować obecne i nowe wymagania oraz jak wpływają one na organizację pracy
  • Jakie są wymagania w zakresie Food Defense i Food Fraud (Zafałszowania, oszustwa i autentyczności żywności)
  • Najlepszych praktyk spełnienia wymagań Food Defense i Food Fraud
  • Zastosowanie metod HACCP, TACCP, VACCP do redukcji ryzyka, zagrożeń i podatności
  • Jakie są nowe wymagania odnośnie zarządzania alergenami
  • Obowiązki związane z kodami QR
  • Jak standardy odnoszą się do polityki i strategii organizacji

Potrzebujesz

Nie jest konieczne wcześniejsze udokumentowane doświadczenie

Dalszy rozwój

Czas trwania

1 dzień (9:00-16:30)

Szkolenie w firmie

Szkolenie może odbyć się w formie zamkniętej w siedzibie Klienta wg programu standardowego lub dostosowanego do oczekiwań klienta i doświadczenia uczestników.

Terminy i miejsca kursów

12 wrz 2019

Kraków

14 paź 2019

Poznań

6 lis 2019

Warszawa

Dowiedz się więcej na temat naszych szkoleń

Naciśnij Enter albo strzałkę, by wyszukać Naciśnij Enter, by wyszukać

Ikona wyszukiwania

Czy szukasz?