Używasz przestarzałej przeglądarki. To uniemożliwi Ci dostęp do niektórych funkcji. Zaktualizuj przeglądarkę

HACCP

Certyfikowany pełnomocnik i specjalista HACCP.

Dowiedz się więcej na temat naszych szkoleń

O szkoleniu

Rozumiesz zasady HACCP? Wiesz jak postępować z alergenami? Wiesz gdzie w Twojej organizacji znajdują się krytyczne punkty kontroli (CCP)? Wiesz czym są zafałszowania żywności?

Na szkoleniu pod okiem trenera i auditora wiodącego bezpieczeństwa żywności zbudujesz własny system HACCP w organizacji który sam wykreujesz a nabyte umiejętności wykorzystasz w codziennej pracy.

Potrzebujesz tego szkolenia jeśli…

  • Jesteś członkiem zespołu HACCP
  • Odpowiiadasz za wdrożenie i utrzymanie systemu bezpieczeństwa żywności
  • Zajmujesz się produkcją, przechowywaniem i sprzedażą produktów żywnościowych
  • Chcesz w praktyczny sposób doskonalić swoje umiejętności w zakresie prowadzenie systemu bezpieczeństwa żywności
  • Będziesz przeprowadzać audity wewnętrzne

Nasze podejście…

  • Szkolenie realizowane w formie warsztatowej:
  • 40% czasu wykład
  • 40% czasu ćwiczenia
  • 20% czasu dyskusje

Trener: Auditor wiodący bezpieczeństwa żywności z wieloletnim praktycznym doświadczeniem w pracy w branży spożywczej

Nauczysz się

  • Jak prowadzić system zgodny wymaganiami systemów bezpieczeństwa żywności (HACCP, ale też systemami GFSI: BRC, IFS, FSSC, ISO 22000)
  • Jakie są zasady systemu HACCP zgodnie kryteria auditu HACCP
  • Rozpoznawać kryteria dla oceny systemów operacyjnych HACCP
  • Opracowywać system bezpieczeństwa i higieny żywności dla branży spożywczej
  • Przygotowywać, planować i przeprowadzać audity wewnętrzne oraz programy auditów wewnętrznych
  • Przygotowywać sprawozdanie z auditu HACCP
  • Jak doskonalić swój system
  • Jakie są korzyści wynikające z certyfikacji systemu

Potrzebujesz

Doświadczenie zawodowe lub praktyka w branży spożywczej będzie pomocna.

Dalszy rozwój

Czas trwania

2 dni (9:00-16:30)

Szkolenie w firmie

Szkolenie może odbyć się w formie zamkniętej w siedzibie Klienta wg programu standardowego lub dostosowanego do oczekiwań klienta i doświadczenia uczestników.

Cena

990 PLN + VAT

Cena zawiera

  • Materiały szkoleniowe
  • 2-daniowy lunch (uwzględniający diety uczestników) i przerwy kawowe
  • Certyfikat uczestnictwa wystawiony przez akredytowaną jednostkę certyfikacyjną Lloyd's Register

Terminy i miejsca kursów

12 - 13 maj 2020

Łódź

Dowiedz się więcej na temat naszych szkoleń

Naciśnij Enter albo strzałkę, by wyszukać Naciśnij Enter, by wyszukać

Ikona wyszukiwania

Czy szukasz?