Używasz przestarzałej przeglądarki. To uniemożliwi Ci dostęp do niektórych funkcji. Zaktualizuj przeglądarkę

HACCP

Certyfikowany pełnomocnik i specjalista HACCP.

Dowiedz się więcej na temat naszych szkoleń

Potrzebujesz tego szkolenia jeśli…

  • Jesteś członkiem zespołu HACCP
  • Odpowiiadasz za wdrożenie i utrzymanie systemu bezpieczeństwa żywności
  • Zajmujesz się produkcją, przechowywaniem i sprzedażą produktów żywnościowych
  • Chcesz w praktyczny sposób doskonalić swoje umiejętności w zakresie prowadzenie systemu bezpieczeństwa żywności
  • Będziesz przeprowadzać audity wewnętrzne

Nasze podejście…

  • Szkolenie realizowane w formie warsztatowej:
  • 40% czasu wykład
  • 40% czasu ćwiczenia
  • 20% czasu dyskusje

Trener: Auditor wiodący bezpieczeństwa żywności z wieloletnim praktycznym doświadczeniem w pracy w branży spożywczej

Nauczysz się

  • Jak prowadzić system zgodny wymaganiami systemów bezpieceństwa żywności (HACCP, ale też systemami GFSI: BRC, IFS, FSSC, ISO 22000)
  • Jakie są zasady systemu HACCP zgodnie kryteria auditu HACCP
  • Rozpoznawać kryteria dla oceny systemów operacyjnych HACCP
  • Opracowywać system bezpieczeństwa i higieny żywności dla branży spożywczej
  • Przygotowywać, planować i przeprowadzać audity wewnętrzne oraz programy auditów wewnętrznych
  • Przygotowywać sprawozdanie z auditu HACCP
  • Jak doskonalić swój system
  • Jakie są korzyści wynikające z certyfikacji systemu

Potrzebujesz

Doświadczenie zawodowe lub praktyka w branży spożywczej będzie pomocna.

Dalszy rozwój

  • Auditor wewnętrzny bezpieczeństwa żywności
  • Wymagania BRC 8 i IFS 6.1
  • Wymagania ISO 22000:2018
  • Wymagania FSSC 22000 5
  • Wymagania Food Fraud i Food Defence
  • Kultura bezpieczeństwa żywności

Czas trwania

2 dni (9:00-16:30)

Szkolenie w firmie

Szkolenie może odbyć się w formie zamkniętej w siedzibie Klienta wg programu standardowego lub dostosowanego do oczekiwań klienta i doświadczenia uczestników.

Cena

990 PLN + VAT

Cena zawiera

  • Materiały szkoleniowe
  • 2-daniowy lunch (uwzględniający diety uczestników) i przerwy kawowe
  • Certyfikat uczestnictwa wystawiony przez akredytowaną jednostkę certyfikacyjną Lloyd's Register

Terminy i miejsca kursów

28 - 29 lis 2019

Dowiedz się więcej na temat naszych szkoleń

Naciśnij Enter albo strzałkę, by wyszukać Naciśnij Enter, by wyszukać

Ikona wyszukiwania

Czy szukasz?