Com grandes instalações alimentícias sendo obrigadas a cumprir com os atuais Controles Preventivos, Análise de Riscos e Boas Práticas de Fabricação do FSMA, o impacto real da nova regulamentação para a indústria de alimentos está tomando forma.
Neste artigo, Erasmo Salazar, Gerente Técnico de Segurança de Alimentos do LR – Américas, discute os impactos e implicações da Lei de Modernização da Segurança de Alimentos (FSMA) para os profissionais do setor.
Faça o download do e-book e saiba mais sobre tópicos importantes para levar em consideração ao se preparar para o FSMA, como:
- Controles Preventivos
- Verificação de Fornecedor Estrangeiro
- Comunicação
- Indivíduos Qualificados em Controles Preventivos