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Pensando em implementar o HACCP?

HACCP/APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.

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Conteúdo:

  • histórico do HACCP
  • Os sete princípios do HACCP
  • Estrutura de um Sistema de Food Safety baseado no HACCP
  • Requisitos de HACCP
  • Análise dos perigos

A quem se destina:

  • A pessoas envolvidas nos Sistemas de Gestão da Qualidade, principalmente, auditores internos de empresas que atuem no segmento de alimentação ou que tenham interface com essas empresas.

Duração:

  • 2 dias (16 horas) das 08h00 ás 18h00.

Não há datas para esse curso no momento. Entre em contato com a nossa equipe e solicite as próximas datas disponíveis.

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