Cui se adreseaza:
Cursul de 2 zile se adreseaza tuturor persoanelor din industria alimentara care au rol in implementarea / gestionarea / imbunatatirea sistemului HACCP.
Ce veti invata:
Cursul acopera subiecte ca:
- Valoarea unui sistem eficace,
- Scopul si obiectivele HACCP,
- Termeni si Definitii,
- Cerinte noi.
Pregatire necesara:
Recomandam familiarizarea cu cerintele HACCP inainte de inceperea cursului.