Ekonomiskt motiverad fusk i mat och förpackning

• Historisk bakgrund och ekonomiska konsekvenser
• Förändrat fokus jämfört med kvalitet och livsmedelssäkerhet – ”think like i thief”
• Krav på multikompetens och omvärldsbevakning
• Systematiskt arbete för att identifiera och förebygga EMA – olika modeller och krav i standarder
• Internt inom egna företaget och externt fokus upp respektive ner i livsmedelskedjan.
• Vad gör ni när det händer er?

Föreläsningarna kommer att genomföras som en kombination av föredrag och workshop.

• Hur ett multikompetent EMA team bör vara sammansatt och vad de behöver bevaka
• Exempel på EMA inom förpacknings och livsmedelsindustrin och hur dessa kan motverkas
• Frågor att tänka på när ni har utsatts för fusk och behöver agera internt och extern
• Kopplingen mellan arbetet att motverka EMA och sabotage

1 dag

Med LR kommer du åt ett stort urval av utbildningar som hjälper dig i din karriär och som bidrar till förbättringar av ledningssystemen inom din organisation. Välj mellan flera olika utbildningsstilar, våra utbildningar kan hjälpa dig att utvecklas och ta dig vidare i karriären. Läs mer om utbildningen här.

Den här kursen ges som en företagsanpassad kurs för organisationer inom livsmedelsbranschen.