FSSC 22000 V5 Internrevisor.

Denna utbildning ger den kunskap som behövs för att bedöma och rapportera effektiv implementering och underhåll av livsmedelssäkerhetssystem, baserat på kraven i FSSC 22000 version 5 och ISO 22000:2018 och i enlighet med riktlinjerna i ISO 19011:2018.

• Beskriva syftet med ett livsmedelssäkerhetsledningssystem, standarder för ledningssystem inom livsmedelssäkerhet, revision av ledningssystem och tredje part-certifiering.
• Rollen och  ansvarsområdet för en internrevisor omfattar planering, genomförande, rapportering och uppföljning av revisionen av livsmedelssäkerhetsledningssystem i enlighet med ISO 19011.
• Hur man noga förbereder en revision och värdet av processbaserade checklistor.
• Hur man samlar in objektiva bevis genom iakttagelser, intervjuer och granskning av dokumentation
• Korrekt rapportering av resultat enligt kraven i FSSC 22000 Version 5 och ISO 22000:2018 och enligt ISO 19011

• Kunskap om principerna och koncepten för livsmedelssäkerhet, viktig lagstiftning rörande livsmedelssäkerhet och grundförutsättningarna som anges i ISO/TS 22002-1
• En förståelse för aktuell guide om god sed inom era respektive segment
• Kunskap om HACCP-principerna som anges av Codex Alimentarius-kommissionen
• Kunskap om kraven i ISO 22000 eller godkänd motsvarighet, som man kan tillgodogöra sig genom att genomföra CQI och IRCA certifierad ISO 22000:2018 Grundläggande utbildning (FSMS) eller motsvarande.

2 dagar.

Denna virtuella utbildning levereras på engelska

Med LR kommer du åt ett stort urval av utbildningar som hjälper dig i din karriär och som bidrar till förbättringar av ledningssystemen inom din organisation. Välj mellan flera olika utbildningsstilar, våra utbildningar kan hjälpa dig att utvecklas och ta dig vidare i karriären. Läs mer om utbildningen här.