Eğitim Hedefi
Bu eğitim "BRCGS Global Standard for Food Safety Issue 8 ( BRCGS Food V8) standartının uygulanması için gereklilikleri detaylı olarak açıklamaktadır. İşletmelerin Üretim, Teknik ve Kaliteden sorumlu personeli ve standartın uygulanmasından ve denetiminden sorumlu olan personeli katılmalıdır.
Program İçeriği
- Standartın Gelişimi.
- Standartın Kapsamı ve yapısı.
- Standart gerekliliklerinin detaylı incelenmesi.
- Standart ile ilgili rehberlerin incelenmesi.
- Protokol ve sertifikasyon süreci konusunda bilgilendirme.
- Raporlandırma ve Uygunsuzluk sınıflandırmaları.
- Vaka analizleri ile interaktif çalıştaylar.
Katılımcılar
Katılımcıların, Tehlike Analizi Prensiplerini ve Kalite Yönetim Sisteminin gerekliliklerini bilmesi beklenmektedir.
Ilişkili eğitimler
- BRCGS Food V8 İç Denetçi Eğitimi
- BRCGS Food V8 Baş Denetçi Eğitimi
Süre
Eğitim süresi 2 tam gündür.