HACCP Nedir?

Codex Alimentarius ve yönetim sistemi ilkelerine dayanan sağlam bir HACCP sistemi tasarlamak ve uygulamak istiyorsanız.

• Codex Alimentarius'a dayanan HACCP ilkeleri hakkında.
• HACCP sistemini geliştirmenin, uygulamanın ve sürdürmenin potansiyel yararları ve yaygın tuzakları.
• HACCP sisteminin ISO 22000 ve ISO 9001'e dayanan bir yönetim sistemi ile nasıl uygulanacağı.
• Etkin gıda güvenliği risk değerlendirmesi ve kontrol önlem kategorizasyonu nasıl yapılır?

Bu kursa katılmadan önce gıda tedarik zincirinde çalışma deneyimi.

LR ile kariyerinize yardımcı olmak ve kuruluşunuzun yönetim sistemlerini geliştirmek üzere geniş yelpazedeki kurslara erişim sağlayabilirsiniz. Eğitim kurslarımız, birçok öğrenim tarzı seçeneğiyle gelişiminize ve sonraki aşamaya erişim sağlamanıza yardımcı olabilir. Buradan daha fazla kurs bulabilirsiniz.

• Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Baş Denetçi (FSSC 22000 ve IRCA onaylı).
• ISO 22000 Denetçi / Baş Denetçi Dönüşümü (IRCA onaylı).
• FSSC 22000 onaylı kurslar (FSSC 22000 onaylı).

1 gün.

Evet.